GPA-PRO-01-009 – Exigences spécifiques des certifications en sécurité alimentaires pour la gestion antiparasitaire – Carl Turcotte

La conférence présentera brièvement les différentes normes et exigences, liées à la sécurité des aliments, que l’on retrouve dans l’industrie alimentaire (ex. SQF, FSSC 22000, BRCGS,Costco). Les exigences spécifiques en lien avec la gestion antiparasitaire seront discutées, en incluantdes exemples concrets. Aussi, des liens utiles seront fournis aux participants afin de suivre l’évolution des normes et exigences présentées lors de la conférence. Crédit attribué: 1
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Carl Turcotte
Conseiller et formateur, Qualité et sécurité des aliments.

Carl Turcotte a tenu différents rôles et responsabilités au cours de ses 30 années d’expérience professionnelle dans l’industrie alimentaire. Carl a occupé des postes en assurance qualité, gestion des approvisionnements et direction des opération. Comme conseiller, formateur et auditeur depuis 2011, Carl guide les entreprises dans l’implantation et la mise en œuvre de systèmes HACCP et de normes reconnues GFSI (ex. BRCGS, SQF et FSSC 22000) dans de multiples domaines agroalimentaires (ex. viande, poisson, produits laitiers, boulangerie, épices, confiserie,boissons,aliments pour animaux de compagnie et emballages alimentaires).

Entreprise/Organisation : Groupe HYSA

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